Ragnaud Sabourin

Carafe Cognac Ragnaud Sabourin XO 70 cl 40% vol

Cépage: Principalement Ugni Blanc avec un petit pourcentage de Folle Blanche.

Notre XO a de loin dépassé les attentes de vieillissement avec 25 ans en fûts de chêne.

Au nez cet assemblage offre un bouquet très mûr, avec des notes de caramel et d'épices boisées ainsi que de fruits confits.

La bouche est très douce et riche, avec une bouche épaisse et fruitée et un enrobage doux. Légèrement tannique, des notes de vanille apparaissent avec des touches d'orange dense, d'abricot et de muscade.

Des arômes délicats de pâtisserie française et de caramel cèdent la place à une finale longue et douce, marquée par un léger rancio typique.

La carafe 70cl.